世界遺産白神山地のある西目屋村から、地域の特徴を活かした新たなブランドを世界に向けて発信することを目的として、白神焙煎舎を設立しました。
白神焙煎炭焼珈琲というオリジナル商品を開発し、今後は第53回スーパーマーケットトレード・ショーへの出展を皮切りに、4月の店舗オープンへ向けて準備を進めていきます。